Eine Histaminallergie, die Neurodermitiserkrankung ihres Sohnes und die Arbeit in einem Büro mit zwei Rauchern: All diese Dinge bewegten Christine Maucher aus Berg im Gau dazu, sich mehr mit ihrer Ernährung zu beschäftigen, gesünder und bewusster zu leben. Es sei ein jahrelanger Prozess des Lernens und Ausprobierens gewesen, bei dem am Ende ein Koch- und ein Backbuch entstanden sind. Eines war der 43-Jährigen dabei besonders wichtig: Alle Gerichte sollen gesund, einfach und lecker sein. Und genau diese Philosophie will die leidenschaftliche Köchin mit ihren Büchern vermitteln.
Berg im Gau