Vor zwei Jahren ist die „Platzmetzgerei“ aus Weißenhorn offiziell in den Kreis von Bayerns besten Metzgereien aufgenommen worden. Im kommenden Jahr feiert das in sechster Generation geführte Familienunternehmen sein 180-jähriges Bestehen. Doch auch vor diesem Traditionsbetrieb machen aktuelle Entwicklungen nicht Halt. Metzgermeister Gunther Kühle hat die Filiale in Blaustein aufgeben müssen.
Weißenhorn/Blaustein
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