Was Kenner der Branche lange befürchtet hatten, ist Realität: Am Mittwoch dieser Woche beantragte die Memminger Brauerei die Eröffnung des Insolvenzverfahrens in Eigenverantwortung. Wie Geschäftsführer Wolfgang Kesselschläger auf Anfrage der Redaktion sagt, soll auch das hierzulande fast in Vergessenheit geratene "Ulmer Münster Bier" die Brauerei in die Zukunft führen.
Ulm