Mit den Worten "Danke für wundervolle elf Jahre" ist das Video überschrieben, das Geschäftsführer Christopher Stein am Sonntagmorgen in die sozialen Netzwerke stellte.
Vom "heimischen Sofa" aus, wie er in dem Video sagt, wendet sich Stein an die Follower. Ab Dienstag werde er den Betrieb einstellen müssen. Er befinde sich in einer schwierigen Phase. Wie ein Besuch vor Ort ergibt, ist das Lokal aber bereits am Montag geschlossen. "Betriebsbedingt geschlossen" steht an der Tür.
"Wir haben alles versucht", sagt Stein. Und bedankt sich bei seinem Team und den Gästen, die im und seiner Frau elf Jahre den Rücken gestärkt hätten. Er nehme unwahrscheinlich tolle Erinnerungen und Erlebnisse mit, die er für immer in seinem Herzen tragen werde. Doch das Restaurant müsse er schließen.
Neue Lokale auf der Insel in Neu-Ulm gesucht
Die genauen Gründe für das Aus nennt Stein nicht eindeutig. Doch das Thema Gesundheit scheint eine Rolle zu spielen. Ihm sei in den vergangenen Tagen nämlich klar geworden, was wichtig im Leben ist: die Gesundheit und die Familie. "Bleibt gesund", sagt Stein, der nach Worten ringt.
Weder telefonisch noch vor Ort war am Montag jemand zu erreichen. Als würden bald die Türen hier auf der Insel wieder aufgehen, steht hinter dem "Betriebsbedingt geschlossen"-Schild, eine der Gute-Laune-Hinweise, für die das vor elf Jahren eröffnete Lokal bekannt war: "Gönn' Dir das größte Steak und den leckersten Drink. Du verdienst es."
"Insel vom Stein" schließt nach elf Jahren: Auch die Beschäftigten waren überrascht
Als das Bistro-Café Tagblatt an der Donau schloss und vor elf Jahren die "Insel vom Stein" eröffnete, versuchte Stein, bei der Eröffnung 26 Jahre alt, mit einem neuen Konzept zu überzeugen. Ein „Grillhouse“ in dem auch eher ungewöhnliche Tiere wie Krokodile oder Pferde auf der Speisekarte standen. Von diesem Exotenkonzept ist Stein im Laufe der Jahre etwas abgekommen.
Klar ist, das Aus für das Lokal kam für alle Beschäftigten überraschend. Noch im Januar diesen Jahres meldete sich der Betriebsleiter in einem Video zu Wort. Eine neue Karte sei in Arbeit. "Wir haben sehr viel Neues vor". Frischer Wind solle auf der Insel wehen, auch ein neuer Küchenchef, "Sascha", wurde vorgestellt. Wie Stein persönlich sagt, war geplant, das alte Konzept zu verabschieden. "Weg von den ganzen Steaks, mit einer gutbürgerlichen Karte." Und mit der Brauerei Zwiefalten wurde ein neuer Partner vorgestellt.
Die Memminger Brauerei war einmal Besitzer
Wie die Besitzverhältnisse dieser herausragenden Immobilie samt Biergarten auf der Donauinsel sind, war für die Redaktion nicht herauszufinden. Früher gehörte das Gelände Memminger Brauerei. Die befindet sich in einem Insolvenzverfahren. Bier braut das Unternehmen, das einst die Ulmer Münster Brauerei schluckte, nicht mehr. Ein Mangel an Bewerbern für dieses Neu-Ulmer Filet-Grundstück wird es also nicht geben.
Die Gastronomie am Neu-Ulmer Tor zu Ulm wird damit auf ganz neue Füße gestellt: Denn nach dem Aus für das Josi gegenüber im Brückenhaus kündigte das Neu-Ulmer Lokal Buddha Kitchen hier die Eröffnung eines weiteren Standbeins an. Der Umbau hat offensichtlich begonnen.