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Neues Highlight in Ulm: Dirty Harry's bringt Pizza Napoletana

Ulm

Griechisches Duo eröffnet „Dirty Harry's“ mit neapolitanischer Pizza in Ulms Platzgasse

Die Platzgasse wird immer mehr zur Gourmetmeile. Zwei bekannte Gastronomen holen eine Mischung nach Ulm, die andernorts erfolgreich ist.
Von Oliver Helmstädter
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     Haris Papapostolou (links), einer der beiden Chefs bei „Dirty Harry‘s“ und der Neapolitaner, Pio Ruffano, der Chef-Pizza-Bäcker.
     Haris Papapostolou (links), einer der beiden Chefs bei „Dirty Harry‘s“ und der Neapolitaner, Pio Ruffano, der Chef-Pizza-Bäcker. Foto: Oliver Helmstädter

    Der in Ulm aus dem Yamas bekannte Gastronom Haris Papapostolou weiß, dass er mit seinem neuen Restaurant „Dirty Harry‘s““ erst einmal in Erklärungsnot ist. Griechen und Pizza? Passt das? „Sehr wohl“, sagt Papapostolou. Diesen Mittwoch war die Eröffnung.

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