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Neu-Ulm-Holzschwang: „Solawi“: So funktioniert solidarische Landwirtschaft in der Region

Neu-Ulm-Holzschwang

„Solawi“: So funktioniert solidarische Landwirtschaft in der Region

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    René Schimming führt das zwischen Holzschwang und Holzheim gelegene Hofgut Neubronn, das Teil des Netzwerks "Solidarische Landwirtschaft" ist.
    René Schimming führt das zwischen Holzschwang und Holzheim gelegene Hofgut Neubronn, das Teil des Netzwerks "Solidarische Landwirtschaft" ist. Foto: Thomas Vogel

    Endlich wieder Sommer. Wenn solche Freudenrufe allerdings bereits Anfang April aufploppen, ist eher gesunde Skepsis geboten. Wie beispielsweise sehen das die Gemüseproduzenten? Was sagt René Schimming dazu, einer der bekannteren aus dieser Zunft? Seine Antwort ist ein typischer Schimming-Satz: „Das ist Schicksal.“ Was nicht bedeuten soll, dass nicht auch er Freunde über die unvermutet frühe Wärmephase empfindet. Wegen des allgemeinen Wohlempfindens und weil der Salat heuer eine Woche früher dran ist als gewöhnlich.

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