Jahrhundertelang hat das Schlössle sein eigenes Bier produziert, doch nachdem das Feuer unterm Sudkessel endgültig erloschen ist, wird dort vom kommenden April an fremdes Gebräu ausgeschenkt – und die Besitzerfamilie Zoller hat sich die Auswahl nicht leicht gemacht. Erst nach „vier oder fünf Verkostungsrunden“ hat sie sich entschieden, was sie künftig in die Gläser füllen will – und das Ergebnis jetzt erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Um es kurz zusammenzufassen: Es ist ein ausgesprochen süffiges Angebot aus der näheren und etwas weiteren Umgebung.
Neu-Ulm
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