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Neu-Ulm: Bäckerei Staib eröffnet "Brotbar" im Ex-Renftle am Petrusplatz

Neu-Um

Staib eröffnet eine "Brotbar" im Ex-Renftle am Petrusplatz in Neu-Ulm

Mit dem „P3“ baut die Sparkasse in Neu-Ulms Mitte: Jetzt ist klar, was hier in Zukunft gastronomisch zu erwarten ist.
Von Oliver Helmstädter
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    Die Bautafel zeigt, wie der Petrusplatz 3 im kommenden Jahr aussehen soll. Klar ist, Bäcker Staib wird der Gastro-Mieter sein.
    Die Bautafel zeigt, wie der Petrusplatz 3 im kommenden Jahr aussehen soll. Klar ist, Bäcker Staib wird der Gastro-Mieter sein. Foto: Oliver Helmstädter

    Seine bekannten Konzepte wie „Brotbar“ oder „Daily Bread“ möchte Marcus Staib im Zusammenhang mit der geplanten Neueröffnung am Petrusplatz 3 (“P3“) eigentlich gar nicht in den Mund nehmen. Denn in Neu-Ulm soll etwas Eigenes entstehen.

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