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Wullenstetten/Gmünd: Spätzle essen hinter alten Burgmauern

Wullenstetten/Gmünd

Spätzle essen hinter alten Burgmauern

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    In der Alten Burg in Gmünd haben Ula und Luk Strasser ein Restaurant eingerichtet. Dort kocht die 58-Jährige aus Wullenstetten seit 25 Jahren schwäbische Spätzle.
    In der Alten Burg in Gmünd haben Ula und Luk Strasser ein Restaurant eingerichtet. Dort kocht die 58-Jährige aus Wullenstetten seit 25 Jahren schwäbische Spätzle.

    Eindrucksvoll thront die Burg über der Stadtgemeinde Gmünd im österreichischen Kärnten. Ihr grob wirkendes Äußeres erinnert an mittelalterliche Zeiten, im innen liegenden Restaurant gibt es Spätzle – gekocht von einer echten Schwäbin. Ula Strasser ist in Wullenstetten aufgewachsen und hat dort 19 Jahre lang gelebt. Seitdem hat sie einen Großteil ihrer Zeit in einer Burg verbracht, die halb verfallen ist.

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