Die Songtexte wie die musikalische Leitung dazu stammen vom in Ulm lebenden Liedermacher und Gitarristen Markus Munzer-Dorn, der in "Alexis Sorbas" auch als Mandolinenspieler Fanurios auf der Bühne steht. Die Musik schrieb der Münchner Liedermacher Konstantin Wecker. Die Inszenierung liegt in den Händen des einstigen
Neu-Ulm