Die winzige Bibel, die Bärbel Planck in der Hand hält, ist theoretisch essbar: Sie besteht aus Tragant-Teig, dessen Rezeptur im 16. bis 18. Jahrhundert feinst detaillierte figürliche Darstellungen der Zuckerbäcker-Kunst schuf. Planck besitzt sogar einen Abdruck des kompletten Models, mit dem das kleine Kunstwerk geschaffen werden konnte. Dieses Stück, das wie ein Bastelbogen aus alter Zeit wirkt, ist im Haus des Ehepaares Planck in Böfingen nur einer von gut 2800 Schätzen: Bärbel Planck besitzt wahrscheinlich die umfangreichste Sammlung solcher Model-Abdrücke überhaupt. Terrakotta-Positive von ursprünglich aus Birnbaum-, Zwetschenbaum- oder sogar Buchsbaumholz geschnitzten Modeln mehrerer Jahrhunderte schmücken das Treppenhaus und den Flur im Haus.
Ulm