Chicken Adobo, Pork Afritada oder Maja Blanca – hinter diesen Begriffen verbergen sich beliebte Speisen von den Philippinen. In der Turn- und Festhalle Ay konnten Besucher des Philippinischen Kulturvereins die asiatischen Spezialitäten kosten, beim „Kulinarischen Streifzug durch die philippinische Küche“. Rund 20 Vereinsmitglieder hatten eine ganze Reihe von Gerichten für die Besucher gekocht. Darunter sogar zwei gegrillte Spanferkel, natürlich zubereitet nach philippinischer Tradition. Dieses „Lechon“ genannte Gericht, zu dem aus Rücksicht auf die deutschen Besucher auch Bratensoße anstatt der üblichen Lebersoße gereicht wurde, gilt als Nationalspeise, die auf keiner Zusammenkunft fehlen darf.
Kulturverein