Das Handwerk hat es teils schwer, Nachwuchskräfte zu finden. Doch es gibt auch viele junge Menschen, die sich bewusst für eine solche Ausbildung entscheiden. Wir haben mit fünf von ihnen gesprochen, die kürzlich als die besten Nachwuchskräfte in Schwaben ausgezeichnet wurden - und sie haben uns verraten, was sie an ihrem Beruf so mögen.