Unterallgäu: Er wandelt in Bad Wörishofen auf den kulinarischen Spuren der Maya

Der Geschmack der Nelken sticht besonders hervor, der Zimt bleibt leicht im Hintergrund. Die hellrote Soße ist durch die gemahlenen Kürbis- und Sesamkerne cremig geworden. Darin finden sich Hühnchen, Kartoffeln und Möhren. Der Hähncheneintopf Pépian de Pollo ist ein guatemaltekisches Nationalgericht und stammt von den Maya. Die Liebe führte Ruby Héctor Tovar Rodriguez nach Bad Wörishofen, doch die Jahrtausende alten Traditionen lateinamerikanischer Esskultur leben hier weiter.