Die Dorfkerne drohen auszubluten. In immer mehr Häusern leben nur noch Ältere, einige Gebäude stehen schon leer. In Salgen ist diese Entwicklung am Beispiel der Gaststätte „Zum Löwen“ zu sehen. Mitte des 18. Jahrhunderts erbaut, diente das Gebäude lange Zeit als Hofstelle und Gasthaus. Die Wirtschaft war die Herzkammer des Dorfes. Es war der Treffpunkt in
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