Energie sparen in der Küche entlastet nicht nur die eigene Haushaltskasse, sondern kann auch gleichzeitig dazu beitragen, Ressourcen und die Umwelt zu schonen. Studiendirektor Dr. Uwe Girke, der an der Berufsschule unter anderem für die Ausbildung der Köche verantwortlich ist, hat viele Tipps parat, die leicht umzusetzen sind und beim Sparen helfen.
Bad Wörishofen