Wie kommen die Äpfel in die Flasche? Für die Mitglieder des Obst- und Gartenbauvereins Markt Wald und ihre „Kunden“ ist dies längst kein Geheimnis mehr. Alle Jahre wieder, wenn die Obsternte in ihre heiße Phase tritt, steht ihnen mit dem Mosten viel Arbeit, aber auch viel Genuss ins Haus. „Die Apfelernte fiel in diesem Jahr recht üppig aus, aber die Früchte sind viel kleiner als in den Vorjahren“, weiß Hermann Rauch, der Frontmann der Obstbauern. „Eine Folge der Trockenheit im Frühjahr“, vermutet er und bemerkt, dass die Äpfel trotz wechselhaften Sommerwetters heuer zwei Wochen früher reif wurden.
Ernste