Auf dem Demeter-Hof von Anton Hofmann in Stetten geht alles ganz natürlich zu. Die Kühe kriegen nur Gras und Heu von den eigenen Wiesen zu fressen und deshalb sollen ihre Milch, und auch der Käse, der am Ende daraus gemacht wird, besonders lecker schmecken. Das nenne man biologische Landwirtschaft, erklärte der nette Bauer unserer neugierigen Paula. "Ganz schön komisches Wort", dachte die sich "aber Hauptsache es schmeckt". Ungefähr fünf Käsebrote und drei Tassen Kakao später ging es dann ins Heu zum Spielen. Man kann sich vorstellen, was da los war:
Mindelheim