Für Norbert Schappele gilt: „Egal was ich mache, ich will es gut machen.“ Dass er dies sehr ernst nimmt, zeigt der Erfolg, den der Metzger aus Reichling mit mehreren Filialen im Landkreis hat. Vor zehn Jahren hat er sich selbstständig gemacht, doch heutzutage habe der Beruf des Metzgers keinen leichten Stand – diese Erfahrung muss er immer wieder machen, dabei ist dieser Beruf sehr vielseitig.
Reichling