Blau spitzt die Phacelia aus dem bunten Bestand, gelb blüht der Weiße Senf, mit weißer Blüte zeigen sich der Alexandrinerklee sowie Ölrettich und rosa leuchtet die Felderbse. Was da in vielen Farben auf unterschiedlichen Versuchsparzellen beim Staatsbetrieb Westerschondorf auf dem Acker steht, dient nicht als Viehfutter, sondern sozusagen als Futter für den Boden und seine Organismen: Verschiedene Zwischenfruchtmischungen werden hier angebaut. Max Stadler und Josef Friedl vom Fachzentrum Agrarökologie sowie Vertreter von Saatgutfirmen erläuterten bei einer Führung, was es mit der jeweiligen Pflanzenzusammenstellung auf sich hat.
Zwischenfrüchte