Gemüse ist in unserer Familie nicht gefragt, Salat isst sowieso keiner und Grünzeug braucht gar nicht erst auf den Tisch zu kommen – wer diese Vorstellungen hat und von solchen Ernährungszweifeln geplagt ist, der sollte einmal in dem Buch „Aus dem Garten...in die Küche...auf den Tisch!“ blättern. In diesem Band sind so viele Vorschläge für Zubereitungen auch der ausgefallensten Salat- und Gemüsesorten gesammelt und ansprechend bebildert, dass notorische Verweigerer beim Lesen und Anschauen schon fast von selbst auf den Geschmack kommen.
Holzhausen