Startseite
Icon Pfeil nach unten
Landsberg
Icon Pfeil nach unten

Hobby: Bergkäse aus dem Keller

Hobby

Bergkäse aus dem Keller

    • |
    So wird die Käsemasse in die Form und dann in die selbst gebaute Presse gegeben.
    So wird die Käsemasse in die Form und dann in die selbst gebaute Presse gegeben. Foto: Anja Fischer

    Ein guter Käse muss nicht von der Alm kommen. Christoph Wildegger aus Wehringen hat neun Laibe davon im Keller des Elternhauses liegen. Schmeckt wie Bergkäse, stammt aber aus eigener Herstellung mit Milch aus dem heimatlichen Dorf. In den Genuss davon kommen die eigene Familie und Freunde. Einer von ihnen hat Christoph auf die Idee gebracht.

    Diskutieren Sie mit
    0 Kommentare
    Dieser Artikel kann nicht mehr kommentiert werden