Elisabeth Holzer stammt aus Fischbachau im Landkreis Miesbach, unterhalb der Wallfahrtskirche Birkenstein, wie sie anmerkt. Nach ihrer Schulzeit machte sie eine Ausbildung als Erzieherin, studierte an der Fachakademie für Sozialpädagogik in München und war dann einige Jahre in einem Miesbacher Kindergarten tätig.
Landsberg