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Beuerbach: Wie mehrere Jungköche dem Büffelhof neues Leben einhauchen

Beuerbach

Wie mehrere Jungköche dem Büffelhof neues Leben einhauchen

Wie aus dem ehemaligen Büffelstall ein Restaurant und eine Eventlokation geworden ist. Am Wochenende steht in Beuerbach die Eröffnung an.
Von Frauke Vangierdegom
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    Sie freuen sich auf die Neueröffnung des Restaurants im früheren Büffelstall auf dem Büffelhof in Beuerbach (von links): Vuong Phant Huu, Lucas Eibl, Sabine Mühlbauer, Steffen Schwencke, Valentin Schwencke und Amelie Schweisfurth.
    Sie freuen sich auf die Neueröffnung des Restaurants im früheren Büffelstall auf dem Büffelhof in Beuerbach (von links): Vuong Phant Huu, Lucas Eibl, Sabine Mühlbauer, Steffen Schwencke, Valentin Schwencke und Amelie Schweisfurth. Foto: Matthias Naager

    Valentin (22), Amelie 20), Lucas (24) und Vuong (25) sind die Valvs. Das sind vier Jungköche, die am Büffelhof in Beuerbach jetzt so richtig durchstarten möchten. Mit ihnen beginnt auf dem Hof von Steffen Schwenke eine neue Ära. Am Wochenende wird der umgebaute einstige Büffelstall als Restaurant und Eventlocation eröffnet.

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