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Schokolade: Von der Bohne zur Praline: Was sich aus Kakao alles zaubern lässt

Schokolade

Von der Bohne zur Praline: Was sich aus Kakao alles zaubern lässt

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    Süße Köstlichkeit: Rund neun Kilo Schokolade lassen sich die Deutschen im Schnitt jedes Jahr auf der Zunge zergehen.
    Süße Köstlichkeit: Rund neun Kilo Schokolade lassen sich die Deutschen im Schnitt jedes Jahr auf der Zunge zergehen. Foto: Adobe Stock

    Schokolade macht glücklich, das ist nicht nur eine Behauptung. So eine Tasse heißer Kakao an einem verregneten Tag kann wahre Wunder wirken. Bei Xocolatl in Basel wird der Trank in jadegrünen Tassen samt einer schokobestäubten Himbeere von Damen mit adretten weißen Krägen serviert. 

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