Der Mensch ist, was er isst, hat der Philosoph Ludwig Feuerbach gesagt. Wenn dem so ist, kann man an der neuen Zentralküche des Dominikus-Ringeisen-Werks ablesen, wie unterschiedlich Menschen sein können, wie verschieden Geschmäcker sind. Seit Herbst 2020 hat sich die Zentralküche, die täglich in der Spitze rund 1800 Menüs herstellt und an die Wohngruppen des Dominikus-Ringeisen-Werks in und um Ursberg sowie an Schulen, Kantinen, Tages- und Förderstätten und Senioreneinrichtungen ausliefert, neu erfunden: Weg von einer eingeschränkten Auswahl, hin zu einer erweiterten Menükarte für den individuellen Kundengeschmack. Möglich wurde dies durch einen ausgeklügelten Systemwechsel.
Ursberg