Reiten macht aber nur dann so richtig Spaß, wenn man im Sattel eines guten Pferdes sitzt. Deshalb hat die Pferdezucht mit seiner weit zurückliegenden Historie ebenfalls in den letzten Jahrzehnten einen großen Aufschwung genommen. Und das, obwohl sie keine einfache Sache ist. Dennoch wirkt gerade diese Diffizilität eine gewisse Faszination auf einige Hundert Menschen in Deutschland aus.
So auch auf den Land- und Pferdewirt Johann Schlachter aus Edelstetten, der seit 30 Jahren eine nicht unbedeutende Rolle unter Deutschlands Züchtern spielt. Ein Fohlen oder ein bereits ausgebildetes junges Pferd aus seinem Gestüt "Operettenhof" am westlichen Ortsrand von Edelstetten ist eben für Sportreiter etwas ganz besonderes.
Jetzt bekam Johann Schlachter durch einen von ihm gezüchteten ganz "Edlen aus Edelstetten" eine großartige Bestätigung für sein ausgezeichnetes züchterisches Niveau. Beim 8. Süddeutschen Freispring-Championat 2010 für vierjährige Springpferde in Ellwangen-Röhlingen belegte der von Schlachter gezüchtete - Mutter Elandia steht auf Schlachters Hof in Edelstetten, Vater ist Quidums Rubin - Hengst A la Boneur mit überragenden Bestnoten den ersten Rang.
Für Manier, Technik und Übersicht gab es von den drei Richtern, dem ehemaligen Nationenpreisreiter Holger Hetzel, dem Bundes-Championat-Richter Helmut Hartmann und dem bekannten Württemberger Günter Kerle mit der Note 9,0 und in der Kategorie Vermögen mit 9,5 jeweils die Bestnote unter allen drei- und vierjährigen Startern.