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Krumbach: Indische Küche: Im Haveli wird mit 35 importierten Gewürzen gekocht

Krumbach

Indische Küche: Im Haveli wird mit 35 importierten Gewürzen gekocht

Das indische Restaurant Haveli gibt es nun schon seit fünf Jahren in Krumbach. Über Essgewohnheiten der Gäste und die Entwicklungen des Gastro-Betriebs.
Von Verena Sophie Bartenschlager
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    Amanjot Singh ist vor elf Jahren von Indien nach Deutschland gekommen. Sein Traum war immer, ein Restaurant zu eröffnen.
    Amanjot Singh ist vor elf Jahren von Indien nach Deutschland gekommen. Sein Traum war immer, ein Restaurant zu eröffnen. Foto: Verena Sophie Bartenschlager

    Im September vor fünf Jahren öffnete in Krumbach das indische Restaurant Haveli das erste Mal seine Pforten. Der 25-jährige Inhaber Amanjot Singh ist vor gut elf Jahren von Indien nach Deutschland gekommen. Im Jahr 2017 suchte Singh nach Räumlichkeiten für sein geplantes Lokal in Krumbach. Nach zwei Jahren wurde er dann mit dem Gebäude in der Krumbacher Karl-Mantel-Straße fündig. Aktuell laufe es gut für das Restaurant, erklärt Singh und gibt sich sehr zufrieden. Die positive Entwicklung seiner Gaststätte habe seine Erwartungen übertroffen.

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