Es ist lediglich ein Buchstabe, der Mutter und Tochter unterscheidet: Christine Köhle, die 2009 die Gastwirtschaft von ihren Eltern übernommen hat, und Christina Köhle, die seit 2013 im Familienbetrieb mitbestimmt. Der Landgasthof Bischof in Edelstetten ist ein seit sechs Generationen betriebenes Traditionshaus, in dem sich die Inhaber ganz selbstverständlich jeden Tag um das Wohl ihrer Gäste kümmern und die Chefin persönlich in der Küche steht. Doch die Köhles wollen sich nicht auf einst errungenen "Lorbeeren" ausruhen. Christine und Christina setzen in ihrem Gastronomiebetrieb mit viel Kreativität und unermüdlichem Fleiß immer wieder neue Akzente.
Edelstetten