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Mostereien in der Region: Die Mostsaison beginnt

Mostereien in der Region

Die Mostsaison beginnt

Wenn die Tage kürzer und die Nächte kühler werden, dann beginnt die Mostsaison. Wie der Apfel zum Saft wird und worauf beim Mosten zu achten ist.
Von Stefan Reinbold
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    Die Mosterei des Obst- und Gartenbauvereins in Ebershausen. Links werden die Äpfel in einen Behälter gekippt, wo sie gewaschen und dann über eine Schneckenschraube nach oben in ein Häckselwerk gedrückt werden.
    Die Mosterei des Obst- und Gartenbauvereins in Ebershausen. Links werden die Äpfel in einen Behälter gekippt, wo sie gewaschen und dann über eine Schneckenschraube nach oben in ein Häckselwerk gedrückt werden. Foto: Stefan Reinbold

    Seit September haben die Mostereien in der Region geöffnet. Jedermann kann sein Obst aus dem Garten zur Mostpresse bringen und zu Saft verarbeiten lassen. Der Betrieb in Ebershausen läuft bereits auf Hochtouren. Zweimal die Woche, mittwochs und samstags, hat die Mosterei geöffnet.

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