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Neujahrsempfang: Fachkräftemangel und Bürokratie belasten Gastgewerbe

Neujahrsempfang

Fachkräftemangel und Bürokratie belasten Gastgewerbe

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    In Küche und Service gibt es einen Fachkräftemangel.
    In Küche und Service gibt es einen Fachkräftemangel. Foto: goodluz/Fotolia.com

    Die Gastronomie im Landkreis Günzburg floriert. Sie leidet aber zugleich unter Arbeitszeitregelungen und anderen bürokratischen Hemmnissen. Das wurde beim Neujahrsempfang des bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes in der Burtenbacher Burggrafenhalle deutlich.

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