Sein Kapital ist der Boden. Franz Donderer aus Aichen ist seit 40 Jahren Biobauer – mit dem ökologischen Landbau begann er in einer Zeit, in der dieser von so manchem belächelt wurde. 45 Hektar Ackerland, 30 Hektar Dauergrünland und sechs Hektar Weiden: das ist der Biohof Donderer in Aichen. Im Gespräch mit unserer Redaktion berichtet er, warum er sich mit so großer Entschlossenheit für diesen Weg entschieden hat.
Aichen