Die reiche Ernte des Jahres 2022 verdankt der Landwirt Michael Königsberger einem Archivfund. Auf seinen Feldern bei Westerheim hat er unter anderem den Babenhauser Rotvesen angebaut. Die Spur der Dinkelsorte führt zurück ins Jahr 1923. Fast 100 Jahre später wächst und gedeiht das Getreide nun wieder im Unterallgäu.
Westerheim