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Ulm/Vöhringen: Spätzle statt Shabu Shabu: Was eine Japanerin an Schwaben liebt

Ulm/Vöhringen

Spätzle statt Shabu Shabu: Was eine Japanerin an Schwaben liebt

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    Lesen ist nach vor eine Leidenschaft von Yumi Hiefner-Kawamura. Seit Jahrzehnten lebt sie im Schwabenland und fühlt sich wohl. Das Land ist ihr zur Heimat geworden.
    Lesen ist nach vor eine Leidenschaft von Yumi Hiefner-Kawamura. Seit Jahrzehnten lebt sie im Schwabenland und fühlt sich wohl. Das Land ist ihr zur Heimat geworden. Foto: Ursula Katharina Balken

    Eine leichte Verbeugung, die Schuhbändel werden geöffnet, die Schuhe abgestreift und nahe zur Türe platziert, erst dann kommt die Begrüßung. Yumi Hiefner-Kawamura ist Japanerin. Wenn sie auch schon seit Jahrzehnten in Deutschland lebt, so gibt es seit ihrer Kindheit bekannte Regeln in ihrem Heimatland, die sie mit ins Schwabenland gebracht hat. Für sie ein Zeichen von Wertschätzung und Höflichkeit. Ihre neue Heimat hat die Frau ins Herz geschlossen, auch wegen der Unterschiede zu Japan.

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