"Flockenstieliger Hexen-Röhrling": Bei diesem Namen läuft einem nicht direkt das Wasser im Munde zusammen. Dabei verbirgt sich dahinter ein schmackhafter Speisepilz. Wolfgang Decrusch weiß ihn jedenfalls zu schätzen. In Butter gebraten - roh ist er unverträglich - könne er mit dem Steinpilz geschmacklich mithalten, meint der Diplom-Biologe. Im Wald bei der Meßhofer Wannenkapelle scheint sich der Pilz richtig wohlzufühlen: Die Ernte bei einer vom Bund Naturschutz angebotenen und von Decrusch geleiteten
Roggenburg-Meßhofen