„Wo die Wirtschaft stirbt, stirbt der Ort.“ So steht es in einer Studie der Universität Eichstätt-Ingolstadt zur bayerischen Wirtshauskultur. Probleme gibt es vor allem in ländlichen Gegenden, nicht erst seit den schwierigen Zeiten der Corona-Pandemie. Aber noch einmal kurz zurück zur wissenschaftlichen Studie und zu Zahlenspielen. Demnach gibt es in Bayern im Schnitt schon in jedem vierten Ort kein Wirtshaus mehr. Wenn’s bloß so wäre! Denn auf unsere Region bezogen, sieht es freilich mancherorts noch schlimmer aus. Bei Stephan Durm in Greimeltshofen im Unterallgäu zum Beispiel. In den Nachbardörfern gibt es so gut wie keine Gasthäuser mehr. Und an dieser Stelle kommt nun Durm ins Spiel.
Kirchhaslach-Greimeltshofen