Es gibt kaum Statistiken, die es nicht gibt. Jede Menge Zahlen, Daten und Fakten. So ist es auch mit dem Bier. In Deutschland werden zum Beispiel im Durchschnitt jedes Jahr rund 92 Liter des Gerstensaftes pro Kopf getrunken. Bayern ist darin spitze. Und das verwundert kaum. Denn der Freistaat zählt mit 622 betriebenen Braustätten, das sind knapp 42 Prozent, unangefochten die meisten Sudhäuser der Republik. Doch generell ist die Zahl der Brauereien auch in Bayern seit Jahren rückläufig. „Die steigenden Preise für Energie und Rohstoffe sowie die Inflation machen zu schaffen. Auch die Corona-Krise hat dazu geführt, dass die Zahl der Brauereien in Deutschland zurückgegangen ist. Deshalb freue ich mich, dass wir im Unterallgäu noch eine regionale Vielfalt haben und möchte das Bewusstsein dafür stärken, dass das etwas Wertvolles ist, das es zu bewahren und zu unterstützen gilt“, sagt Landrat Alex Eder. Um diese regionale Handwerksbraukunst zu würdigen, hatte er die Idee für das erste Unterallgäuer Brauereifest, das am Freitag, 18. Oktober, ab 15 Uhr in der „Dampfsäg“ in Sontheim stattfindet.
Unterallgäu
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