Schnitzel hat die Schwäbische Jugendbildungs- und Begegnungsstätte in Babenhausen aus dem Menüplan gestrichen. Zumindest in der klassischen Variante. Denn Fleisch kommt in der Einrichtung nicht mehr auf die Teller. Sie hat zum Jahreswechsel auf eine rein vegetarische Verpflegung umgestellt - zusammen mit der "Jubi" der Jugend des Deutschen Alpenvereins in Bad Hindelang als erste Jugendbildungsstätten in Bayern. Warum diese Entscheidung nur konsequent ist, berichten Drei, die sich intensiv mit dem Thema auseinandergesetzt haben und dies weiterhin tun wollen.
Babenhausen