Tiefenbachs Tante Emma heißt Dana Neuhäusler und packt gerade Brötchen ab. Zwei runde Semmeln in die Tüte, danach ein kurzes Pläuschchen mit dem Kunden. Neuhäusler kennt sie fast alle. „Die Nähe zum Kunden ist wichtig“, sagt sie und reicht die frischen Backwaren über den Tresen. „Wer im Wettbewerb mithalten will, muss vor allem mit Freundlichkeit punkten.“ Und Neuhäusler muss es ja wissen.
Tiefenbach