Das Rezept für die Kartoffelwurst stammt aus einem Kochbuch der 20er Jahre. Aus einfachen Zutaten, die es früher in jedem Haushalt gab, wurde in der Vereinsküche eine schweißtreibende Angelegenheit. Dazu wurden auch "Apfelkiachla" und "zogene Kiachla" angeboten: Da lachte das Schlemmerherz der begeisterten Gäste, die bei den Bedienungen immer wieder frische Ware nachorderten.
Illertissen