Christian Hartmann aus Bergenstetten steht an diesem Vormittag vor der Molkerei Ehrmann in Oberschönegg, um für seinen Berufsstand einzutreten: für die Bäuerinnen und Bauern. „In allen landwirtschaftlichen Bereichen und insbesondere bei den Tierhaltern brennt derzeit die Hütte“, ist auf den beiden DIN-A4-Seiten zu lesen, die Hartmann und seine Mitstreiter – gut ein Dutzend Landwirte aus dem Umkreis – Vertretern der Molkerei überreichen möchten.