Sauerkraut-Lasagne klingt für manchen ungewöhnlich. „Aber die Kombination von Sauerkraut, einem der bekanntesten Nationalgerichte Deutschlands, und Lasagne, dem Klassiker aus Italien, schmeckt auch ungewöhnlich lecker“, sagt Alexander Walter. Deshalb steht sie bei ihm und seiner Frau Gitti manchmal auf dem Speiseplan. Damit auch andere Feinschmecker fruchtig-saures Kraut zwischen dünnen Nudelschichten genießen können, hat der Kettershauser sein Rezept für die neue Ausgabe von Schwaben kocht, ein Magazin unseres Verlags, eingereicht. Insgesamt 70 Kochtipps der Leserinnen und Leser wurden ausgewählt.
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