Während seine mit Generator angetriebene Mosterei aus der Mitte des vorigen Jahrhunderts heuer mangels Masse nur zu einem Viertel ausgelastet ist, tragen seine eigenen Bäume prächtig. Insbesondere sein Lieblingsbaum, ein "Roter Trierer Weinapfel". Ob es Früchte gebe oder nicht, hänge von verschiedenen Faktoren ab: vom Zeitpunkt der Blüte, vom Wetter und nicht zuletzt von den Bienen. "Ist es zu kalt, dann bleiben sie im Stock und die Bäume blühen umsonst." Dazu komme, dass viele Apfelbäume nach reicher Ernte ein Jahr pausieren oder weniger tragen.
Illertissen