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Landkreis Günzburg: Wie die Händler auf dem Günzburger Wochenmarkt dem Winter trotzen

Landkreis Günzburg

Wie die Händler auf dem Günzburger Wochenmarkt dem Winter trotzen

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    Emil Höll junior und sein Vater. Beide sind Gärtner aus Leidenschaft und haben einen Stand auf dem Günzburger Wochenmarkt.
    Emil Höll junior und sein Vater. Beide sind Gärtner aus Leidenschaft und haben einen Stand auf dem Günzburger Wochenmarkt. Foto: Claudia Jahn

    Das ganze Jahr über Gemüse und Blumen aus dem eigenen Anbau verkaufen zu können, darauf ist Emil Höll, der Gärtner aus Leidenschaft, stolz. Natürlich muss er, um ein breit gefächertes Sortiment seiner Kundschaft anbieten zu können, auch zukaufen, im Winter naturgemäß mehr als im Sommer. Orangen und Bananen wachsen nun mal nicht in unseren Gefilden. Seine vielen Stammkunden schätzen es jedoch sehr, dass sie an seinem Stand auf dem Günzburger Wochenmarkt auch jetzt in der kalten Jahreszeit frisch geschnittene Ware wie aus dem eigenen Garten kaufen können: Feldsalat, Spinat, Winterpostelein, Winter-Kohlrabi oder der reich an Vitaminen und nitratarme Babyleaf.

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