Küchen- und Kräuterfans sind am Sonntag, 9. Juni, von 10 bis 17 Uhr zum Kräutertag im Schertlinpark in Burtenbach geladen. Inzwischen hat sich der Kräutertag zu einer stimmungsvollen, begegnungsreichen und mit mehreren tausend Besuchern zu einer reizvollen Veranstaltung etabliert. Die über 50 ausgewählten Aussteller aus ganz Schwaben bieten keine Massenware, sondern Kreatives aus eigener Werkstatt und handgefertigte Unikate zum Verkauf an. Die Besucher dürfen die vielfältige Welt der Kräuter, Rosen und Pflanzen erleben, ob kulinarisch, kunsthandwerklich, kosmetisch oder kreativ. Der Eintritt ist frei.
An diesem Tag gibt es alles rum uns Kraut, von Kräuterpädagogen, Kräuterbäuerinnen, Gewerbetreibenden und Direktvermarktern aus der Region. Konfitüren, Essige, Liköre, Pralinen – Seifen, Badesalze, Holzwaren, Honigspezialitäten, Räucherwaren, Kräuterkeramik, Filzwaren, Schmuck, heimisches Gemüse und Topfpflanzen sind nur einige Beispiele. Blumenschmuck, Bilder und Bücher über Pflanzenfabeln und Kräuterrezepte runden die Sache ab.
Gezeigt wird, wie aus Kräutern, Rosen und Wildfrüchten, regionalen Produkten und saisonalen Zutaten der Saison auf einfache Weise raffinierte Gerichte entstehen. Selbstverständlich dürfen Besucher auch die selbstgemachten Kräuterköstlichkeiten probieren. Zu essen werden zudem unter anderem Wildkräuter-Salatteller mit Erdbeeren, verschieden belegte Flammkuchen, Gyrosburger, Kartoffelrösti mit Rote Beete Quark auf Salat, Kräutersteaks oder gegrillte Forellen angeboten. Im Wildkräuter-Spritz oder der Unkrautlimonade kommen die Kräuter ebenfalls zum Einsatz.
Wissenswertes bei Wildkräuterführungen mit Kräuterpädagoginnen
Daneben lädt der örtliche Schertlinpark mit seinem historischen Baumbestand auch einfach zum Verweilen ein - und an dem kürzlich eröffneten neu angelegten Baum-Heilpfad informieren Tafeln über Bäume und Tiere im Park informieren. Kinder können unterdessen am Stand des Bund Naturschutzes basteln. Wildkräuterführungen finden um 11, 13 Uhr und 15 Uhr am ausgewiesenen Treffpunkt durch erfahrene Kräuterpädagoginnen statt. Um 15 Uhr wird außerdem in der evangelischen Kirche ein Orgelkonzert mit einer kleinen Kirchenführung angeboten. (AZ)