Seit 1637 gab es die Lammbrauerei in Burgau. Am Anfang des 20. Jahrhunderts brannte das Gebäude an der Stadtstraße ab und musste wieder aufgebaut werden, daran erinnert noch eine Inschrift über dem Eingang. Der Braubetrieb endete schließlich 1987. Es war die Zeit, als in Deutschland viele solcher Betriebe aufgaben. Der Standort in
Burgau