Für Alois Kober ist das immer ein Festtag im Herbst, wenn das Wasser aus seinen Teichen in Kötz abgelassen wird und Hunderte Forellen am Grund auf dem Trockenen liegen. An der Herangehensweise des Großvaters damals merkt man schon, dass er „ein Mann der industriellen Produktion war“, sagt Stefan Kober, Vorstandsvorsitzender der Alko Kober SE, in seinem Büro.
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