Nach mehreren Dutzend Besichtigungen und zweieinhalb Jahren Suche hat es geklappt. Georg L. Bucher, Chef der Günzburger Radbrauerei, hat Pächter für seine Brauereigaststätte „Zum Rad“ in der Günzburger Innenstadt gefunden. Enrico Banno (Organisatorisches und Service) und Guiseppe Tumbarello (für die Küche verantwortlich), der zuvor lange Zeit in Augsburg tätig war, teilen sich die Arbeit auf und haben eine GbR gegründet. Banno selbst hat bis vor wenigen Monaten in Burgau das Restaurant Marc betrieben und wechselt nun mit seinen gastronomischen Fähigkeiten in die Große Kreisstadt. „Ich bin gesundheitlich nicht hundertprozentig fit. Ohne einen Geschäftspartner hätte ich mir das nicht zugetraut.“ Ab morgen Abend ist geöffnet.
Landkreis Günzburg