Chiasamen, Gojibeeren oder Acaipulver sind nur ein paar Beispiele für das stark im Trend liegende "Superfood". Ob im Müsli, im Joghurt oder im Smoothie - die Lebensmittel lassen sich vielfältig in das Essen integrieren. Neben Restaurants und Cafés bieten inzwischen auch fast alle Supermärkte die angeblichen Wundermittel für die Gesundheit an.
Etwas in Kritik geraten ist das als "Wundermittel" gefeierte Superfood schon seit einer Weile. Zwar liefern die Lebensmittel gesunde Vitamine und Nährstoffe, diese sind jedoch auch in vielen heimischen Lebensmitteln enthalten. Jetzt stellte auch Öko-Test fest, dass Superfood der Gesundheit unter Umständen eher schadet.
Viele Superfoods enthalten laut Öko-Test gefährliche Schadstoffe
Das Verbrauchermagazin Öko-Test hatte 22 Superfood-Produkte ins Labor geschickt. Das Ergebnis war enttäuschend: Mehr als zwei Drittel der Lebensmittel fielen durch. In Superfood konnten Schadstoffe nachgewiesen werden, berichtet Öko-Test. Zwei Bio-Marken sollen sogar nicht verkehrsfähig sein, so das Verbrauchermagazin. Vegan, Superfood, Paleo: Bieten diese Trends gesunde Ernährung?
Die untersuchten Produkte stammten aus Supermärkten, Discountern, Bioläden und Reformhäusern. Unter den getesteten Produkten waren unter anderem Acaipulver, Gerstengras- und Weizengraspulver, Chiasamen, Gojibeeren und Rohkakao. Die Ergebnisse sind erschreckend und die Liste der Schadstoffe lang.
Superfood: Nur zwei Produkte schneiden gut ab
In einer Probe von konventionell erzeugten Gojibeeren wurden circa 16 verschiedene Pestizidrückstande gefunden, so Öko-Test. Bei Chiasamen überschritten sogar zwei Pestizide die gesetzlichen Rückstandshöchstmengen, obwohl es sich bei dem Produkt um eine Bio-Marke handelte.
In einem untersuchten Rohkakao-Pulver fanden die von Öko-Test beauftragten Forscher zudem in hohem Maße Cadium. Cadium kann die Nieren schädigen und steht unter Verdacht, krebserregend zu sein. Chia Samen: Was hinter dem Versprechen des Superfood steckt?
Lediglich zwei Produkte, Bio-Gojibeeren und Bio-Kokosöl, schneiden bei Öko-Test gut bzw. sehr gut ab. Damit ist das Fazit der Untersuchung eher enttäuschend. AZ Kräuter und Kohl: Superfoods gibt es auch bei uns