In Deutschland, Österreich und Dänemark gibt es einen besonderen Salmonellen-Ausbruch. Die Quelle ist vermutlich Rucola. Davor warnt das Robert-Koch-Institut (RKI). Bereits 98 Fälle mit dem seltenen „Salmonella Umbilo“ seien bisher erfasst worden (Datenstand 24. September). Zum Vergleich: Von 2015 bis 2023 waren es jeweils lediglich ein bis sechs Erkrankungsfälle pro Jahr, die auf dieses Bakterium zurückgingen.
Salmonellen können heftigen Durchfall und Bauchkrämpfe verursachen. Vor allem bei Kleinkindern, älteren Menschen und solchen mit geschwächtem Immunsystem kann es zu schweren Verläufen kommen. Befragungen von Betroffenen hätten deutliche Hinweise auf Rucola als mögliche Quelle ergeben. In Österreich sei Salmonella Umbilo bereits in Proben von Rucola aus Italien nachgewiesen worden. „Es kann davon ausgegangen werden, dass die Mehrheit der Erkrankungsfälle in den drei Ländern wahrscheinlich durch kontaminierten Rucola hervorgerufen wurde.“
Salmonellen in Rucola? Nicht alle Fälle sind erfasst
In Deutschland traten laut RKI die erste Erkrankungsfälle Ende Juli auf. Ab Anfang August seien es immer mehr geworden. Seitdem liegen die Fallzahlen bei 16 bis 18 Fällen pro Woche. „Es sind alle Bundesländer außer Bremen und dem Saarland betroffen.“ Todesfälle seien bisher nicht erfasst.
Die tatsächliche Zahl der Fälle liege sicher deutlich höher als die der erfassten. Nur ein Teil der Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden suche einen Arzt auf und davon wiederum werde nur ein Teil mikrobiologisch getestet. Für die kommende Zeit sei mit weiteren Infektionen zu rechnen, so das RKI.
Symptome bei Salmonellen-Infektion: Durchfall, Bauchschmerzen und Krämpfe
Salmonella Umbilo ist eine seltene Unterform der Bakterienart Salmonella enterica. Wie andere Salmonellen-Typen kann sie Lebensmittelinfektionen beim Menschen verursachen. Typische Symptome sind Durchfall, Bauchschmerzen und Krämpfe, Übelkeit und Erbrechen sowie Fieber. (mit dpa)
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